Aceite de Sacha Inchi y sus beneficios

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El aceite de Sacha Inchi, se diferencia de otra semilla oleaginosa por contener más grasas buenas lorgando tener hasta un 93,6% de su composición.

Aceite de Sacha Inchi y sus beneficios

Aceite de Sacha Inchi y sus beneficios

Lo más importante de este porcentaje es que la concentración de Omega 3 es bastante alta, solamente superado por el también beneficioso aceite de linaza (basado en el estudio hecho por la Universidad Agraria “La Molina” de Lima y la Universidad del País Vasco de España) que, a pesar de contar con una mayor concentración de Omega 3 es aprovechado en menor proporción por el organismo.

El Sacha Inchi también cuenta se le conoce como una gran fuente de betacarotenos (vitamina A) y vitamina E, las cuales tienen una enorme capacidad antioxidante.

Los beneficios del consumo habitual del Sacha Inchi son:

Refuerza el sistema inmunológico
Antioxidante natural
Ayuda a regular la presión arterial
Podría tener efectos protectores frente al desarrollo de ciertos tipos de cáncer
Puede retardar la llegada de glucosa a la sangre cuando se consume con fuentes de carbohidratos
Ayuda a reducir los niveles de colesterolEs importante saber que el Sancha Inchi  en aceite natural, puede oxidarse rápidamente y no resiste luz solar o altas temperaturas, por eso es mejor consumirlo cocido y mantenerlo lejoz de la luz.


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